江門市積極推動“粵菜師傅”工程與農業產業深度融合，通過精心組織的競賽活動，為鄉村振興注入新活力。粵菜作為廣東傳統飲食文化的瑰寶，其師傅們不僅技藝精湛，更在食材選擇上注重本地特色。江門市依托豐富的農業資源，如新會陳皮、臺山蠔、開平馬岡鵝等優質農產品，將“粵菜師傅”競賽與農業推廣結合，形成別樣的發展火花。

在競賽組織方面，江門市定期舉辦“粵菜師傅”技能大賽和農產品創新烹飪賽，吸引了眾多廚師、農業從業者和青年創業者參與。這些競賽不僅展示粵菜烹飪技藝，還強調使用本地農產品，推動“從田間到餐桌”的全鏈條發展。例如，競賽項目中常設置“農產品主題菜單設計”環節，要求參賽者以江門特色農產品為主料，創作出既傳統又創新的粵菜菜品。這不僅提升了農產品的附加值，還帶動了農業種植、加工和銷售環節的協同增長。

競賽組織還注重培訓和推廣。江門市通過與職業院校、農業合作社合作，為參賽者提供粵菜烹飪培訓和農業知識講座，培養復合型人才。競賽獲獎者往往成為地方品牌代言人，其菜品被納入鄉村旅游和餐飲推廣計劃，進一步拉動農村經濟。據統計，此類活動已促進江門農產品銷量增長超20%，并創造了數百個就業崗位。

江門市以“粵菜師傅”競賽為紐帶，將農業與美食文化緊密結合，不僅傳承了粵菜技藝，還助力了鄉村振興戰略的實施。江門計劃擴大競賽規模，引入數字技術優化組織流程，持續激發農村產業潛力，為全省乃至全國提供可復制的經驗模式。