為切實保障中秋、國慶雙節期間全省旅游景區食品安全，我省于近日組織開展了全省旅游景區食品安全隱患排查競賽活動。此次競賽旨在通過以賽促學、以賽促改的方式，全面提升景區食品安全監管能力，及時發現并消除食品安全隱患，為廣大游客營造安全、放心的旅游消費環境。

競賽活動覆蓋全省各重點旅游景區，涉及景區內餐飲服務單位、食品銷售攤點等各類食品經營主體。競賽內容主要包括食品安全管理制度落實情況、從業人員健康管理、食品原料采購與儲存、加工制作過程控制、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理等關鍵環節。參賽人員通過現場檢查、隱患排查、案例分析等多種形式進行比拼，充分展示了各地在食品安全監管方面的專業水平和實踐經驗。

為確保競賽公平公正，我省成立了專門的競賽組委會，制定了詳細的競賽規則和評分標準。競賽過程中，專家組對參賽人員的隱患排查能力、問題分析能力和整改建議質量進行了全面評估。同時，競賽還設置了經驗交流環節，各地代表分享了在景區食品安全管理方面的創新做法和成功經驗。

通過此次競賽，不僅提高了全省旅游景區食品安全監管人員的業務能力和責任意識，還發現并整改了一批潛在的食品安全風險。下一步，我省將總結競賽成果，進一步完善景區食品安全長效監管機制，持續提升食品安全保障水平，為游客提供更加安全、優質的旅游體驗。